Por Julieta Groglio
Jueves al mediodía, Palermo, Il Ballo del Mattone. Música, risas, amigos, periodistas, gastronómicos y comida, mucha comida italiana. El plan de hoy es sentirse italiano por un rato y sumergirse en lo que va a ser el festival gastronómico “Al Dente”.
El primer circuito italiano argentino surgió después de la crisis del 2001 en las inmediaciones del Jardín Botánico. Pero un nuevo polo gastronómico de éstas características está creciendo con fuerza en el barrio de Palermo, la “Pequeña Italia argenta”.
Mangia che ti fa bene! 