VIAJAR A MADRID SIN SALIR DEL PAIS

Foto: Julieta Groglio

Por Julieta Groglio

Ubicado en la calle Uriarte, en el corazón de Palermo, se encuentra Bernata: un cálido y sofisticado restaurante español que propone viajar a Madrid y disfrutar de sus sabores sin tener que tomarse un avión.

Hija de gallegos y criada en México, Luz Fernández García vivió prácticamente toda su vida entre dos continentes. Pero un día decidió abandonar su profesión de arquitecta para venirse a Buenos Aires y embarcarse en una nueva aventura: el extraño y encantador mundo de la gastronomía.

LA PEQUEÑA ITALIA ESTÁ AL DENTE!

 

Por Julieta Groglio

Jueves al mediodía, Palermo, Il Ballo del Mattone. Música, risas, amigos, periodistas, gastronómicos y comida, mucha comida italiana. El plan de hoy es sentirse italiano por un rato y sumergirse en lo que va a ser el festival gastronómico “Al Dente”.

El primer circuito italiano argentino surgió después de la crisis del 2001 en las inmediaciones del Jardín Botánico. Pero un nuevo polo gastronómico de éstas características está creciendo con fuerza en el barrio de Palermo, la “Pequeña Italia argenta”.